Kylling i Potetform

1,5 kg poteter
Lag oppblåste poteter i ildfast form
(Skjær i båter) ha olje, salt og pepper over.
Ca 220 grader i 50-60 minutt

1 grilla kylling (Ta av skallet og del opp i biter)

Lag saus av:
4 dl creme fraiche
1 ss mango chutney
4 ss chilisaus
2 pressa kvitløksbåter
2 ts karri
1 ts paprika pulver
1 ts pepper
1 ts buljong
1,5 ts estragon
(Bland alt i ei skål)

Når potetene er ferdige legger du kyllingen over og slår sausen over her igjen.

Strø over med ost, og steik i ca 15 minutt til osten blir gylden.