tirsdag 2. februar 2010

Malayisk Rekesuppe


Skaff deg disse ingrediensene...
Da kan man lage verdens beste suppe.


Jeg har servert den i forening og i gode venners lag. Den slår godt alltid godt an!

Følg denne oppskriften:

1 stor løk kuttes og surres i olje i en kjele

Tilsett1 ss karri
2 fedd hvitløk
1 boks tomater
0,5 liter grønnsaksbuljong
La koke i 15 minutter
Tilsett3 dl fløte
1 boks fersken (delt i terninger) med kraft
Kraft fra en boks reker(stor)
Varm opp til kokepunktet
Smak til med salt

Server med finsnittet kinakål og reker og dryss over med revet hvit ost. Varm baguetter til.blir resultatet slik: